Este año Museo de Ocampo tendrá cafetería en su terraza

Celaya, Gto.- Este año el Instituto de Arte y Cultura de Celaya buscará habilitar una cafetería en la terraza del Museo de Arte Octavio Ocampo, para ello en mes y medio emitirá una convocatoria para que sea operada por estudiantes de la carrera de gastronomía, informó la Directora Aleida Ocampo Jiménez.

“Es una cafetería con cuestiones en frío, pan, café, algunos sándwiches, y para esto se está pensando que se pueda convocar a escuelas de gastronomía y que sea un espacio, una vinculación, Instituto, Gobierno con universidades y que puedan ser ellas quienes manejen el espacio de cafetería que se está proyectando habilitar en el museo”.

“Tenemos programado ya sacar la convocatoria en un mes, mes y medio más o menos, ya lo hemos platicado, necesitamos que se vean todos los temas jurídicos, porque tendría que ser un convenio de colaboración con las universidades, con la universidad que resulte como ganadora de esta convocatoria.
Queremos que sea también un espacio de práctica para los estudiantes, no tanto como un negocio, sino como un espacio que fortalezca la formación de los estudiantes del área de gastronomía”.

Dijo que hasta ahora no han tenido acercamiento con las universidades para sondear su opinión de este proyecto.

“Lo hemos platicado en lo interno, lo hemos platicado con el Alcalde, con el área Jurídica, para que se pueda emitir esta convocatoria y poder ver qué respuestas se tienen”.

Esta cafetería estaría funcionando en el horario del museo de 10 de la mañana a 6 de la tarde de martes a domingo, lo que busca es motivar un mayor número de visitantes.

“Este es un museo que alberga obra, una obra importante para el municipio, y lo que se busca es tener una mayor afluencia.
También el espacio de la terraza es un espacio muy bonito, que tiene una vista muy bonita, y que la ciudadanía lo ha pedido”.

“Se iría revisando cómo va funcionando, para ver si se extiende el horario o solamente en eventos especiales. O sea, sería cuestión de ir viendo cómo funciona”.

La directora del Instituto explicó que solicitarán además a Protección Civil que valore el espacio y determine la capacidad.

“También necesitamos que Protección Civil haga una valoración y también ellos nos recomienden cuántas mesas podríamos estar instalando en el espacio, y Fiscalización por supuesto, porque el espacio prácticamente ya está. Se tiene un área que se había proyectado para cocina, no habría cosas que tengan que ver con gas, con instalación de gas, tendrían que ser, como ya lo había comentado, cosas en frío o cosas que no necesiten la instalación de gas”.

“Lo han pedido, quien lo conoce, quien ve la vista que tiene, el espacio es muy bonito.
Entonces sí, sí lo han pedido, pero por esta razón también se ha platicado y se ha pensado que sea para universidades. Es una vista preciosa, se ve el templo de Carmen, se ve el centro de la ciudad, el edificio que construyó el maestro Francisco Eduardo Tresguerras, entonces es una vista muy, muy bonita la que se tiene de esta terraza del museo”.